100%보리가루로 만드는 보리술빵

재료) 보리가루500g, 막걸리350g, 물150g, 콩배기 한줌

시중에도 술빵 많이 팔죠? 

하지만 100% 보리가루만 사용하는 곳은??

이젠 집에서 한번 만들어보세요 

막걸리 350, 물150 섞어주세요 

보리가루500그람 준비

보리가루에 막걸리를 넣고 섞어주세요

잘섞였죠??

랩으로 씌워 30분간 발효시켜 주세요 

30분후 발효된 반죽에 콩배기 반줌 넣고 

섞어주세요 

스튜포트에 물을 넣고 인덕션 10단에 

팔팔 끓여주세요 

스티머에 면보를 깔고  반죽을 부어주세요

위에 남은 콩배기 반줌을 뿌려주세요 

김이 오른 냄비에 스티머를 올리고 

뚜껑덮고 면보를 뚜껑위로 올려주고

10단에서 35분간 쪄주세용~

찜통에서 갓나온 사진이 없네요...ㅡㅡ

먹느라 바빠서.. ㅎㅎ

아이 어른 할거없이 모두 좋아하는맛 ^^

초코 아몬드 쿠키

재료) 박력분300g, 버터190g, 소금 약간, 설탕120g, 달걀1개, 초코라떼2봉, 슬라이스 아몬드 40g,

아이들이 좋아하는 달콤한 초코와아몬드가 만난

초코 아몬드 쿠키!

실온에 두어 말랑해진 버터와 설탕을 넣고 

섞어주세요

냉장실에서 미리 꺼내둔 달걀을 

풀어 같이 섞어주시구요~

잘 섞였죠? 달걀은 실온에서 1~2시간정도

꼭 꺼내주셔야 되요 

냉장실에서 바로 꺼내 넣으면 반죽이 

섞이지 않고 덩어리가 져요

밀가루와 초코라떼를 체에 내리구요

아몬드를 넣고 반죽시작~

반죽이 이렇게 될때까지 좀 질어요~

여기서! 반죽을 너무 오래 치대면 쿠키가 

딱딱하고 바삭하지 않아요

유산지에 반죽을 넣고 모양을 잡아

3시간이상 냉동해요

Tip.반죽은 한번에 많은 양을 만들어 냉동보관후

먹고 싶을때마다 꺼내어 구워먹으면

맛도 좋고 편리하기까지 해요 ^^

내동실에서 꺼내면 자르기 좋은 상태가 되요

일정한 크기로 칼로 썰어주세요

인덕션10단에 1분간 예열된 대형프라이팬에

반죽 올려넣고

인덕션5단에서 13분굽고~

잘구워진 쿠키들을 뒤집어주고

인덕션8단에서 3분 더 구워준 후 

식힘망에 꺼내어 식힌다 

달콤하고 바삭바삭한 쿠키의 식감이 

아이들의 입맛을 사로잡아요~

오븐에  쿠키를 구우면 오븐 예열시간과

굽는 시간이 오래걸리고 

쿠키의 수분을 빼앗아가지만 

퀸냄비는 총17분이면 OK!

그리고 자체 수분을 지키기에 

쿠키의 식감이 굿~!!

마늘 피자 :: 간단한 또띠아 피자

재료: 또띠아2장, 마늘, 다진마늘, 버터, 올리고당, 피자치즈, 파슬리 가루

요즘 마늘 재철이죠?

친구가 마늘을 한봉지 주네요..

마늘 안먹으려는 아이들을 위해 

간식으로 마늘피자를 준비했어요

준비한 마늘 반은 다지고

반은 편으로 잘라 준비해주세요

프라이팬 뚜껑덮고 10단에서 1분 예열

예열된 팬에 버터를 넣고 녹여주세요

썰어놓은 마늘을 볶아주세요

노릇노릇 잘 익었죠?

덜 익으면 마늘의 매운맛이 남아있으니

충분히 익혀주셔야 해요

기름을 약간 두르고 다진마늘을 

충분히 익혀주세요

다진마늘과 올리고당을 섞어주세요

대형프라이팬 뚜껑덮고 인덕션10단에서 1분예열

예열된팬에 또띠아를 30초정도 

앞뒤구워 수분을 날려주세요

인덕션 4단으로 낮추어 또띠아 1장  깔고

위에 피자치즈를 뿌리고

위에 또띠아 1장을 또 깔아주세요

1장으로는 너무 얇아 두장으로 만들었어요

위에 마늘+올리고당 을 위에 펴발라주고

버터에 구운 마늘을 위에 뿌려주고

치즈 듬뿍~ 올려주시고 파슬리 가루 뿌려요

뚜껑 덮고 4~5분 익히면 끝~

맛있게 잘 익었죠? ^^

잘라서 맛나게 드셔요 ^^

마늘이 들어갔지만 18개월 아들도

두조각이나 먹네요? ㅎㅎ

남편도 넘 좋아라 하구요,..

맥주가 생각나시는 분들은 안주로도? ㅋㅋ

공기청정기 필터 교환 & 청소하는 방법 ^^

필터교환하는법 알려드릴게요 

너무간단해서 깜짝 놀랄걸요? ㅎㅎ

암웨이의 전제품은 사후 관리가 너무 

편하다는 장점이 있죠..

이게 바로 기술!! 

그림에 맨 앞쪽부터 프론트 커버

프리필터-집진필터-탈취필터-본체 순이에요

프리필터에 빨간불이 들어오면 

샤워기로 씻으시면되요 방법은 아래에서확인!

프론트 커버 양쪽 옆면에 보면 볼록 

튀어나온 부분을 잡고 떼어내세요

프리필터 보이죠? 아~~ 더럽다 ㅠㅠ

프리필터 빼내면 집진필터 바로 보여요

집진 필터에 사진처럼 생긴것이 양쪽에 있어요

살짝 눌러 앞으로 빼내시면 됩니다

필터보니 미세먼지가 으아악~~ 

공기청정기가 아니었다면 내가 다 마셨을 

미세먼지들... 엣모스피어 고맙다 ㅎㅎ

집진필터 빼내면 탈취필터가 보여요 

엄청난 양의 숯이 보이죠?

이정도는 되야 냄새제거하죠 ㅋㅋ

손가락으로 살짝 잡아당기면 툭~ 빠져요

본체 안을 보면 숯이외에 먼지같은건 없구 

깨끗해요 물티슈로 전체적으로 닦구요

탈취필터 다시 넣구요

새 집진필터 넣어주세요 

하얗고 깨끗하죠? 

깨끗이 씻어놓은 프리필터 넣고

프론트 커버 아랫쪽에 동글동글 검은색 보이죠

그걸 본체 아래에 넣을수 있는 구멍있어요

구멍에 맞게 양쪽으로 쏙~ 넣으면 

딱 맞게 들어갈거에요 

필터를 교환했다고해서 저 빨간불이 자동으로 

없이지지 않아요

홈(구멍)에 이쑤시개로 "삐" 소리가 날때까지 

약3초간 눌러 리셋해주세요

소리가 나면서 빨간불이 사라져요 ㅎㅎ

필터를 교환하기 전까지는 

절대 재설정 하면 안되요~

필터에서 걸러낼 만큼의 먼지의 양을

필터가 아닌 기계에서측정하기 때문에

필터 교환하기 전에 재설정 누르면 

기계에서는 거기서부터 다시 먼지양을 

측정하기 시작해요  

그럼 우찌 될지는 말안해도 아시겠죠? ㅎㅎ

새필터와 비교해보니 색이..ㅡㅡ^

더럽다

확대해서 찍어보니 더 심각하죠?

올해 봄에 미세먼지 너무 심각해서 열심히 

틀었는데 ..잘했다~!!

프리필터 청소하는 방법이에요~

샤워기로 씻어내면 먼지가 잘 떨어져요 ㅎㅎ