스텐레스 팬에 달걀 후라이를 자주 해먹는데
가끔씩 놀라는 분들이 계시더라구요.
그럼 저의 노하우를 공유할께요 ㅎㅎ
인덕션10단에 5분예열해주세요
달걀프라이는 예열이 충분해야 달라붙지않아요
가만히 냄비만 보고 있음 5분 길지만
예열해놓고 다른거 하세요~ ㅎㅎ
삑 소리날때 달걀 깨뜨려주면 되요~
인덕션4단으로 줄이고 기름 두른후
달걀넣고 뚜껑덮어 2분
뚜껑열어보니 거의다 익었죠? ㅎㅎ
깔끔하게 잘 떨어지죠? ㅎㅎ
뒤집어 마저 익혀주세요
프라이 하나더 하고싶음 기름을 더 넣지 말고
원래 남아있던 기름으로 해도 되요
달걀 넣고 뚜껑덮고 다시 2분
두번째도 기름두르지 않아도 잘되죠?
이렇게 세개까지해도 잘되더라구요 ㅎㅎ
요것보세요 ~ 탱글탱글 쫄깃쫄깃
너무 맛나보이죠?
코팅프라이팬에 굽는 달걀프라이와는
맛이 질적으로 달라요~
시간은 좀 걸려도 이젠 스텐레스 냄비에 시도해보세요
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